Nel centro storico

A parte il magnifico panorama che si attraversa per arrivarci, una gita a Bitonto regala non poche piacevoli sorprese. A cominciare dalla scoperta del suo antico centro storico, dominato dall'imponente presenza del Torrione Angiolino, alto 24 metri, e circondato da una cerchia muraria che risale all'epoca normanna.
Immancabile punto di partenza per un itinerario turistico di Bitonto è la piazza del Sedile, intorno alla quale si rincorrono chiese, musei ed edifici nobiliari che rappresentano il patrimonio artistico della cittadina pugliese. Come per esempio lo splendido Palazzo Sylos Calò, con il triportico quattrocentesco e la loggia del Cinquecento. O come la magnifica Cattedrale Romanica bitontina, dedicata al culto della SS. Maria Assunta e al cui interno si possono ammirare bellissimi mosaici pavimentali.